$1.123.386,76

Ideal para lograr una cocción envolvente como si cocinaras en un horno de barro.

Cámara de Cocción 100% Enlosada para permitir una fácil y correcta limpieza.Piso Refractario para cocinar comidas a la piedra (Es ideal para pizzas y calzones).Cámara de Combustión cubierta en material refractario (Alta Inercia Térmica).Bandeja y Parrilla de Acero Inoxidable, deslizables, desmontables e intercambiables en altura (Ideal para cocción de carnes).Pirómetro en puerta para corroborar la temperatura de cocción.Puerta del Horno con vidrio templado para mantener una visión y control permanente durante la cocción de los alimentos.Puerta de la caja de fuego con sección de vidrio vitrocerámico para visualizar constantemente la combustión.Regulador de Entrada de Aire a la caja de fuego para mantener y regular, el consumo y rendimiento de la leña.Caja de Fuego independiente de la Cámara de Cocción.El calor envolvente que logra gracias a este sistema de cajas independientes, hace que sea constante y pareja la cocción total de los alimentos, sin necesidad de darlos vuelta o rotarlos.